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曾荫权以豆腐论旧区重建感叹昔日风情可贵

时间:2009-09-11  来源:中新网  作者:

 
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据报道,为令施政报告更能反映市民诉求,香港特首曾荫权8日晚突然下区,出席油尖旺地区就新年度的施政报告咨询大会,与市民近距离对话。

有与会者建议发展旅游业时应考虑推动本土文化,曾荫权在回应时,以豆腐论旧区重建的重要性,笑指在大规模生产下,难以寻回儿时记忆中的豆香味,但随着旧区重建完成,市民可以重拾这种情怀。

这次咨询会约有数百名地区人士、学生及市民参加。大会举行约一小时后,曾荫权突然现身,亲自聆听市民意见。

曾荫权在会上,笑着发表“豆腐论”,指出自己有次到大澳巡视时,看到一位做豆腐的婆婆,“她所做的豆腐是全香港最靓的!她每日亲手磨制豆腐,相当有水平。但我最近知道她决定不再做豆腐,因为每日都要晨早起身,实在好辛苦。”

曾荫权随即回想起儿时所吃的豆腐,全属人手磨制,豆香味浓郁,但现时的豆腐“不馊又不香”,完全没有怀旧风味,“现在吃的豆腐,不是讲是哪个牌子,来去都是同一种味道,千篇一律,去街市买到的都属大规模产品,已经没有亲手做的豆腐。”

曾荫权强调,香港有很多值得回味的东西,相信随着旧区重建,市民可以重拾这种风情,例如湾仔喜帖街的重建项目,“当然除了湾仔外,全香港都应该有值得保留的事物,可能没有到世界级,但能令港人回味。”

曾荫权又重申,香港经济已略见稳定,最差时间已过,但环球前景未见明朗,欧美仍未见稳定,故未来一年,有关单位要加强本身的经济活动,创造更多就业机会,令市民生活得更加好,在保障现有产业之余,再多做工夫,如何拆墙松缚,把香港优势的产业,推向更高层次。

 


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